Restaurant menu du repas de midi

MENU DU MIDI

Notre formule table d'hôte :
Un plat plus une soupe ou une salade verte ou un dessert : 2.00$
Un plat plus une soupe ou une salade et un dessert : 4.00 $

 

Soupes

Soupe Ă  l'oignon
en extra à la table d’hôte : 4.50$
12.00 $ Soupe du jour
en table d'hĂ´te:2.00 $
strictement végétarienne Sans gluten
5.75 $

 

 

 

Salades

Salade CĂ©sar aux chips de canard
salade César ou le bacon est remplacé par des chips de peau de cananrd
12.50 $ Salade d’endives au fromage bleu et noix de Grenoble
vinaigrette huile de noix, noisette et vinaigre de Xérès Sans gluten
13.00 $ Salade niçoise
salade verte, haricots verts, tomate, salade de pomme de terre, salade de thon, olives noires; sans gluten
15.00 $ Salade verte mélangée
en table d'hĂ´te: 2.00$
vinaigrette Ă  l'huile d'arachide d'olive, vinaigre de vin et moutarde
Autre vinaigrette possible sur demande
6.50 $

 

 

 

Panini, sandwich et wrap sur galette de sarrasin sans gluten

Sandwich aux rillettes de porc
Sur baguette fraîche avec cornichon surs, servi avec salade verte mélangée
10 $ Sandwich au jambon blanc et fromage suisse
sur baguette du jour, servi avec salade verte mélangée
10.00 $ sandwich au fromage suisse laitue et tomate
servie avec salade verte mélangée
10.00 $ Sandwich au jambon, fromage suisse, laitue et tomate
servie avec salade verte mélangée
11.00 $ Sandwich à l’effilochée de porc à l’érable
sur pain de mie servie avec salade de chou rouge
12.00 $ sandwich aux rillettes de canard pur
sur baguette fraîche avec cornichons surs, servi avec salade verte mélangée
12.00 $ Panini parisien
jambon, champignons et oignons sautés, fromage Jarlsberg, sur pain blanc beurré
12.50 $ Panini méditerranéen végétarien
poivron, aubergine et courgette grillées, basilic, tomate, olives noires, cheddar de chèvre de l’Abbaye St Benoit et Jarlsberg sur pain aux olives
13.50 $ Panini méditerranéen au poulet
poitrine de poulet de grain, poivron, aubergine et courgette grillées, basilic, tomate, olives noires, cheddar de chèvre de l’Abbaye St Benoit et Jarlsberg sur pain aux olives
14.50 $ L’Estrien
poitrine de canard fumé, bleu d’Auvergne, noix de Grenoble, sirop d’érable, Jarlsberg sur pain blanc beurré
15.75 $ Le Libanais
homos au poivron rôti, effilochée d’agneau du Québec, aubergine grillée, tomate fraîche, féta et cheddar de chèvre de l’Abbaye St Benoit
16.00 $

 

 

 

Nos Spécialités servies avec salade verte mélangée, vinaigrette maison

Sandwich au prosciutto, fromage suisse laitue et tomate
sur baguette fraîche, servi avec salade verte mélangée
11.00 $ Le Mykonos
Une salade grecque en sandwich! sur pain aux olives, laitue, tomate, concombre, oignon, olive et fromage féta, servi avec salade verte mélangée
11.50 $ Le scandinave
sandwich au saumon fumé maison avec câpres et échalote sur pain aux 8 grains, servie avec salade verte mélangée
13.50 $ Fondant de foie de volaille au porto
servie avec salade verte mélangée, confiture d'oignons maison et cornichons surs
13.75 $ Assiette de 3 rillettes
Rillettes de porc, de canard pur et de lapin et porc sur une même assiette, servie avec salad verte mélangée et cornichons sur
14.00 $ Pan bagnat niçois
Une salade niĂ´ise en sandwich! Sur pain blanc ou aux olives, laitue, salade de thon, tomate, oeuf dur, olives, servie avec salade verte
14.00 $ Saumon fumé maison
dans notre fumoir de Mansonville100gr)servi avec pain aux 8 grains maison Le pain peut être remplacé par une galette de riz sans gluten
15.00 $ Cuisse de canard confit
servie avec salade verte et pommes de terre rĂ´ties au gras de canard et Ă  l'ail
16.50 $ Terrine de foie gras de canard
spécialité maison renommée, servie avec salade verte et endive à l'huile de noix et noisette
18.00 $ $

 

 

 

Les plats du jour

à venir