Restaurant menu du soir

Le restaurant de MANSONVILLE offre une fine cuisine française.

 

MENU DU SOIR

 

Hors d'oeuvre froids

Terrine de foie gras maison, petite salade amère aux pommes
Vinaigre de Xérès, huiles de noix et noisette Homemade ‘’foie gras terrine’’
+ 12.00 $ Rillettes de canard du Lac Brome (100% canard) + 3.00 $ Salade exotique de légumes au lait de coco, sirop d'érable et citron vert
Julienne de carottes, chou rave, céleri rave et céleri, poivron rouge, oignon, poireau et haricots mange tout
0.00 $ Salade verte mélangée
vinaigrette maison
0.00 $

 

 

 

Hors d'oeuvre chauds

8 escargots au beurre d’échalote et brunoise de céleri rave + 4.00 $ Tourte feuilletée pur beurre aux poireaux
Spécialité picarde: la Flamiche, servie avec salade verte vinaigrette maison
+ 5.00 $ Flamiche (tourte feuilletée) aux poireaux + 5.00 $

 

 

 

Potages

Soupe gratinée à l’oignon
Petite : + 3.00 $
grande large : + 7.00 $
+ 3.00 - $ Potage velouté de légume 0.00 $

 

 

 

Plats principaux

Poisson du jour $ Linguini Putanesca
sauce tomate, olives, câpres, anchois, parmesan reggiano
25.00 $ Calmars sautés seychelloise
calmars sautés avec tomates fraîches, oignon, ail, gingembre, piment fort et coriandre
27.00 $ Linguini aux fruits de mer
Linguini avec pétoncles, crevettes, moules sauce crémeuse au homard maison
27.00 $ Moussaka d'agneau (local) et aubergine à la grecque 28.00 $ Cassoulet Toulousain
avec ½ saucisse Toulouse de la Queue de Cochon (MTL) et ½ cuisse de canard confit
Supplément pour cuisse entière : 5.00 $
29.00 $ Tourtière croquante de canard du Lac Brome, sauce au porto
Servie avec chou rouge braisé et légumes frais
32.00 $ Bœuf braisé bourguignonne
servi avec chou rouge braisé, légumes frais et gratin dauphinois
32.00 $ Filet de bœuf canadien AAA (6 oz), beurre aux herbes ou sauce aux champignons sauvages locaux
servi avec chou rouge braisé, légumes frais et gratin dauphinois
38.00 $

 

 

 

Desserts

Desserd du jour 0.00 $

 

Tous nos pains proviennent de notre boulangerie.

Taxes and service non inclus.

Réservation recommandée.