Restaurant menu du soir

Le restaurant de MANSONVILLE offre une fine cuisine française.

 

MENU DU SOIR

 

Hors d'oeuvre froids

Terrine de foie gras maison, petite salade amère aux pommes
Vinaigre de Xérès, huiles de noix et noisette Homemade ‘’foie gras terrine’’
+ 14.00 $ Asperges mayonnaise à l'aneth 0.00 $ Salade verte mélangée
vinaigrette maison
0.00 $ Fondant de foie de volaille au porto
servi avec cornichon surs et confiture d'oignon maison
0.00 $ Assiette de saumon fumé maison
servi avec salade
5.00 $

 

 

 

Hors d'oeuvre chauds

8 escargots au beurre d’échalote et brunoise de céleri rave + 4.00 $

 

 

 

Potages

Soupe gratinée à l’oignon + 4.00 - $ Potage velouté de légume 0.00 $

 

 

 

Plats principaux

Poisson du jour $ Tourte feuilletée pur beurre aux poireaux
Spécialité picarde: la Flamiche, servie avec salade verte vinaigrette maison
24.00 $ Linguini aux tomates fraîches et herbes
Servi avec couscous et légumes frais
24.00 $ Calmars à la seychelloise
Préparation épicée au gingembre, tomates fraîches oignons et ail
28.00 $ Filet de porc rôti sauce aux abricots et poivre vert
servi avec riz sauvage et légumes frais
28.00 $ $ Cassoulet Toulousain
avec saucisse Toulouse de la Queue de Cochon (MTL) et 1/2 cuisse de canard du Lac Brome confit
30.00 $ Linguini aux fruits de mer
3 gros pétoncles et 3 grosses crevettes dans une sauce crémeuse à la bisque de homard maison
32.00 $ $

 

 

 

Desserts

Dessert du jour 0.00 $

 

Tous nos pains proviennent de notre boulangerie.

Taxes and service non inclus.

Réservation recommandée.