Restaurant menu du soir

Le restaurant de MANSONVILLE offre une fine cuisine française.

 

MENU DU SOIR

 

Hors d'oeuvre froids

Terrine de foie gras maison, petite salade amĂšre aux pommes
Vinaigre de XĂ©rĂšs, huiles de noix et noisette Homemade ‘’foie gras terrine’’
+ 14.00 $ Salade de légume vinaigrette à l'érable, citron vert et coco 0.00 $ Salade verte mélangée
vinaigrette maison
0.00 $ Assiette de charcuterie maison
servi avec cornichon surs et salade de 2 choux
0.00 $ Assiette de saumon fumé maison
servi avec salade
5.00 $

 

 

 

Hors d'oeuvre chauds

8 escargots au beurre d’échalote et brunoise de cĂ©leri rave + 4.00 $

 

 

 

Potages

Soupe gratinĂ©e Ă  l’oignon + 4.00 - $ Potage veloutĂ© de lĂ©gume 0.00 $

 

 

 

Plats principaux

Tourte feuilletée pur beurre aux poireaux
Spécialité picarde: la Flamiche, servie avec salade verte vinaigrette maison
26.00 $ Cassoulet Toulousain
avec saucisse Toulouse de la Queue de Cochon (MTL) et 1/2 cuisse de canard du Lac Brome confit
32.00 $ Poisson du jour
Morue pochée, salsa Bora Bora
Servi avec riz basmati et ratatouille grillée
36.00 $ Steak de bavette sauté, sauce porto échalotes
servi avec purée de patate douce, chou rouge braisé et légumes frais
38.00 $ $ Papillote transparente de fruits de mer
1 gros pétoncles U10 et 1 grosses crevettes 1 morceau de homard avec brunoise de légume, herbes fraßches et fumet de poisson cuite dans une papillote transparente
40.00 $ $

 

 

 

Desserts

Dessert du jour 0.00 $

 

Tous nos pains proviennent de notre boulangerie.

Taxes and service non inclus.

Réservation recommandée.