Restaurant menu du soir

Le restaurant de MANSONVILLE offre une fine cuisine française.

 

MENU DU SOIR

 

Hors d'oeuvre froids

Rillettes de saumon fumé maison
servi avec salade
$ Terrine de foie gras maison, petite salade amère aux pommes
Vinaigre de Xérès, huiles de noix et noisette Homemade ‘’foie gras terrine’’
+ 14.00 $ Salade de 2 choux au sumac
vinaigrette de vinaigre de cidre et huile d'olive, avec sumac et épices
0.00 $ Salade verte mélangée
vinaigrette maison
0.00 $ Fondant de foie de volaille au porto et foie gras
servi avec cornichon surs et confiture d'oignon maison
0.00 $

 

 

 

Hors d'oeuvre chauds

8 escargots au beurre d’échalote et brunoise de céleri rave + 4.00 $

 

 

 

Potages

Soupe gratinée à l’oignon + 4.00 - $ Potage velouté de légume 0.00 $

 

 

 

Plats principaux

Poisson du jour $ Pâté chinois de canard du Lac Brome à la mousse de céleri rave et purée de patate douce 25.00 $ Tourte feuilletée pur beurre aux poireaux
Spécialité picarde: la Flamiche, servie avec salade verte vinaigrette maison
25.00 $ Cassoulet Toulousain
avec ½ saucisse Toulouse de la Queue de Cochon (MTL)
25.00 $ Linguini aux tomates fraîches et herbes
Servi avec couscous et légumes frais
25.00 $

 

 

 

Desserts

Dessert du jour 0.00 $

 

Tous nos pains proviennent de notre boulangerie.

Taxes and service non inclus.

Réservation recommandée.