Boulangerie pains faits tous les jours

Pain frais du jour

Les pains listés ci-dessous sont disponibles tous les jours d'ouverture

Baguette: tout usage, à consommer dans les 24 heures. 
(330g)

Farine de blé blanche non blanchie issue de l'agriculture raisonnée (Repos autolyse)

2.50$
Pain parisien: tout usage, de meilleure conservation que la baguette. (600g) Même pâte que la baguette. 3.50$
Pain aux 8 grains: très riche en fibres, mie dense, de très bonne conservation, un excellent déjeuner (avec du miel !), parfait avec le saumon fumé ou le gravlax.




(600g) 
Farines de blé, épeautre, orge, avoine, millet, seigle, flocons et grains de seigle, blé, avoine, graines de sésame et de lin. Sur pâte fermentée. 4.25$
Pain de campagne: tout usage, riche en fibres, le pain de la fondue au fromage (un peu rassis), excellent avec le foie gras.



(700g)
75 % farine blanche non blanchie
20% farine de blé entier
5% farine de seigle
Sur pâte fermentée.
3.95$
Pain au levain: tout usage, goût suret très apprécié des amateurs. (650g) 95% farine blanche.
5% farine de seigle.
Sur levain naturel.
3.75$

Croissants pur beurre tous les jours d'ouverture