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Les sandwichs, paninis et pizzas


Tous nos sandwichs et paninis sont faits à la commande et sont donc toujours frais, mais ils demandent une courte attente. Ils sont tous faits sur pain maison, certains très classique comme le jambon fromage laitue tomate ou le panini parisien, d’autres plus originaux que nous appelons nos sandwichs et paninis signature, faits avec des produits que nous fabriquons nous même (charcuterie maison) ou avec des mélanges de saveur plus sophistiqués et originaux.

Nous tenons également à votre disposition des pizzas que nous pouvons réchauffer pour consommation immédiate ou que vous pouvez emporter.

Il est également possible de confectionner n’importe quel sandwich avec les produits que nous tenons en rayon : foie gras, fondant de foie de canard, saumon fumé ou gravlax, saucisson sec…

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Utilisez le formulaire suivant en indiquant la quantité désirée pour chacun des produits puis cliquez sur le petit icone de panier pour envoyer votre commande par courriel. Nous vous contacterons pour les modalités, paiement, ramassage.
ou
Vous pouvez réserver ou commander en ligne en nous envoyant un courriel, ou au téléphone.

 

 

Les sandwichs

''Wrap'' au jambon, fromage jarlsberg, laitue tomate

''Wrap'' au jambon, fromage jarlsberg, laitue tomate

Sur galette de sarrasin maison avec fromage à la crème et échalotes françaises

12.00 $

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Quantité désirée

''Wrap'' au saumon fumé maison Sans gluten

''Wrap'' au saumon fumé maison Sans gluten

Sur une galette de sarrasin maison, avec fromage à la crème, échalotes françaises et câpres

14.50 $

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Quantité désirée

Pan bagnat niçois

Pan bagnat niçois

Un repas complet en soi: salade de thon à l'huile d'olive et aux herbes, laitue, tomate, oeuf dur, olives noires (Maroc) sur pain aux olives maison

14.00

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Quantité désirée

Sandwich à l'effiloché de porc aux pommes et à l'érable

Sandwich à l'effiloché de porc aux pommes et à l'érable

Une recette maison de porc braisé 5 heures aux pommes et au sirop d'érables, effiloché et servi chaud dans un pain maison type pain au lait (pain à hot dog)

10.50 $

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Sandwich aux rillettes de canard maison

Sandwich aux rillettes de canard maison

Nos délicieuses rillettes de canard (cuisses de canard du lac Brome, sel, poivre) dans un pain maison type baguette

11.00 $

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Quantité désirée

Sandwich aux rillettes de porc maison

Sandwich aux rillettes de porc maison

Nos délicieuses rillettes de porc (porc, sel, poivre) sur un pain maison type baguette. Cornichons français recommandé

9.50 $

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Sandwich jambon fromage Jarlsberg

Sandwich jambon fromage Jarlsberg

Sandwichs sur pain maison type baguette, légèrement beurré

9,50

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Quantité désirée

Sandwich jambon, fromage Jarlsberg, laitue, tomate

Sandwich jambon, fromage Jarlsberg, laitue, tomate

Sur pain maison type sandwich légèrement beurré. Option de moutarde et/ou mayonnaise maison

10.50 $

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Quantité désirée

Sandwich prosciutto, fromage Jarlsberg, laitue, tomate

Sandwich prosciutto, fromage Jarlsberg, laitue, tomate

Sur pain maison type baguette légèrement beurré. Nous ne recommandons pas la moutarde ou la mayonnaise avec ce sandwich, mais plutôt des cornichons

10.50 $

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Les paninis

Panini estrien

Panini estrien

Sur pain blanc maison, prosciutto, fromage bleu d'Elizabeth, noix de Grenoble, fromage Jarlsberg avec une touche de sirop d'érable

14.50 $

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Panini libanais

Panini libanais

sur pain blanc ou aux olives, effiloché d'agneau du Québec aux épices méditerranéennes, hummus, poivrons et aubergines rôtis, tomate fraîche, olives noires (Maroc), feta de chèvre et brebis, cheddar de chèvre de l'Abbaye St Benoit

16.50 $

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Quantité désirée

Panini libanais végétarien

Panini libanais végétarien

Sur pain maison, blanc ou aux olives, hummus, poivron et aubergine rôtis, tomate fraîche, olives noires (Maroc), feta de chèvre et brebis, cheddar de chèvre de l'Abbaye St Benoit.

13.50 $

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Quantité désirée

Panini méditerranéen au poulet

Panini méditerranéen au poulet

Sur un pain aux olives maison, poivron cuit au four et pelé, aubergines et courgette rôties, poitrine de poulet de grain grillée aux herbes et ail frais, tomate fraîche, olives noires (Maroc), cheddar de chèvre de l'Abbaye St Benoit et fromage Jarlsberg

14.50 $

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Panini méditerranéen végétarien

Panini méditerranéen végétarien

Sur un pain aux olives maison, poivrons cuits au four et pelés, aubergines et courgettes sautées, tomate fraîche, olives noires (Maroc), cheddar de chèvre de l'Abbaye St Benoit et fromage Jarlsberg

12.50 $

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Quantité désirée

Panini parisien

Panini parisien

dans un pain blanc maison, jambon, champignons et oignons sautés, fromage Jarlsberg

11,50 $

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Les pizzas
Toutes nos pizzas ont un format de 9" - pour une ou deux personnes. Sur demande nous pouvons vous cuisiner des pizzas de 14" pour 3 à 4 personnes. Appelez-nous si vous désirez commander ce format spécial.

4- Quiche 10

4- Quiche 10" jambon poireau

Croûte pur beurre. Remplissage: oeufs avec blancs battus en neige, lait, crème 35%, fromage au lait cru de Compton, Jambon blanc, poireaux

33.00

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4- Quiche 10

4- Quiche 10" poireau et épinards

Croûte pur beurre. Remplissage: oeufs avec blancs battus en neige, lait, crème 35%, fromage au lait cru de Compton, Épinards blanchis

33.00

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Quantité désirée

4- Quiche Lorraine 10

4- Quiche Lorraine 10" (bacon)

Croûte pur beurre. Remplissage: oeufs avec blancs battus en neige, lait, crème 35%, fromage au lait cru de Compton. Bacon

33.00

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Quantité désirée

4- Quiche Lorraine 8

4- Quiche Lorraine 8" (bacon)

Croûte pur beurre. Remplissage: oeufs avec blancs battus en neige, lait, crème 35%, fromage au lait cru de Compton. Bacon

22.00

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Pizza blanche aux escargots

Pizza blanche aux escargots

Fromage à la crème avec ail frais et herbes , 6 escargots, crème 35% et fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Pizza espagnole 9''

Pizza espagnole 9''

sauce tomate maison, chorizo, olives vertes et noires (Maroc), fromage au lait cru de Compton

11.00 4

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Pizza grecque

Pizza grecque

fromage à la crème à l'ail frais égermé, dés de tomate fraîche, épinards frais, féta de chèvre et brebis, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Pizza italienne

Pizza italienne

Sauce tomate maison, prosciutto, olives vertes et noires (Maroc), mozzarella fraîche, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Quantité désirée

Pizza italienne

Pizza italienne

Sauce tomate maison, prosciutto, olives vertes et noires (Maroc), mozzarella fraîche, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Pizza parisienne

Pizza parisienne

Sauce tomate maison, jambon blanc, champignons, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Pâte et sauce tomate maison, courgettes, oignons, champignons, poivron rouge, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Quantité désirée

Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Pâte et sauce tomate maison, courgettes, oignons, champignons, poivron rouge, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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Quantité désirée

Pizza végétarienne blanche

Pizza végétarienne blanche

Délicieuse. Pâte maison, mélange de fromage à la crème et de crème à l'ail dégermé frais, asperges fraîches, fond d'artichaut congelé, champignons, fromage au lait cru de Compton

11.00 $

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